Według dietetyków dieta wegetariańska i wegańska może spełnić wszystkie potrzeby i wymagania, odnośnie żywienia dzieci. Diety dla dzieci powinny zawierać wystarczająco dużo kalorii w celu wsparcia wzrostu gospodarczego. Kalorie te powinny pochodzić ze źródeł składników odżywczych, takich jak żelazo, cynk, witaminy D i witaminy B12, czyli warzyw i owoców. Przepisy wegańskie wykluczają wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego z diety, takie jak mięso, drób, ryby, produkty mleczarskie, jaja i miód. Weganie wykluczają produkty zwierzęce z powodów etycznych jako część większej praktyki powstrzymywania się od wykorzystywania zwierząt w dowolnym celu (np. skóry, futra i tym podobne). Przepisy kucharskie powinny być bogate w warzywa i owoce, które są bardzo zdrowe dla ludzkiego organizmu. Uważa się, że dieta laktoowowegetariańska jest bardzo zdrowa, ponieważ wyklucza spożywanie mięsa, które nie ma dobrego wpływu na nasze zdrowie. Nie wyklucza jednak jaj i przetworów mlecznych, które są bogate w wiele witamin i składników mineralnych. Powody wyboru wegetarianizmu najczęściej związane są z moralnością, religią, kulturą, etyką, estetyką, środowiskiem, społeczeństwem, gospodarką, polityka, smakiem oraz zdrowiem. Zostało potwierdzone, że prawidłowe planowanie diety wegetariańskiej zaspokaja potrzeby żywieniowe człowieka na wszystkich etapach życia. Dodatkowo wegetarianizm znacznie obniża prawdopodobieństwo zachorowania na raka, choroby serca i innych chorób. Przepisy wegetariańskie odnoszą się więc do zdrowych potraw.
Iconic One Theme | Powered by Wordpress