Ogromna konkurencja na rynku firm cateringowych spowodowała koniczność prześcigania się firm w dostarczaniu coraz to lepszych usług oraz ciągłego poszerzania własnej oferty. Minęły już czasy, kiedy pod pojęciem cateringu kryło się tylko profesjonalne przygotowanie potraw odpowiadającego wymaganiom klientów. Firmy cateringowe oferują niezwykle szeroki wachlarz dań, wśród których znajdziemy zarówno dania tradycyjne dla naszej kuchni, jak i dużo bardziej egzotyczne przykłady. Tego typu firmy świadczą dostarczają również profesjonalna obsługę przyjęcia, która zatroszczy się nie tylko o obsługę lecz także wystrój stołów. W ofercie większości firm cateringowych znajduje się także organizacja przeróżnych imprez okolicznościowych począwszy od wesel i urodzin, przez komunie, jubileusze, imieniny, bankiety i bale, a na kinderbalach i organizacji zaręczyn skończywszy. Im bogatsza oferta cateringowa i całej oprawy towarzyszącej tym większe szanse na powodzenie w biznesie i proporcjonalnie większe zadowolenie klientów.